Chặng một
Cá và muối
Cá biển tươi cùng muối biển. Nhãn dòng chai thủy tinh 650ml công bố thành phần chỉ gồm hai nguyên liệu này.
Từ năm 1991
Từ cá, muối và thời gian
Không thêm gì khác.
35 Năm tồn tại và phát triển. Trải qua bao biến cố thăng trầm của lịch sử, của thị trường sản phẩm hàng hoá, của sự trỗi dậy mạnh mẽ nền kinh tế sản xuất Công Nghiệp...nhưng những sản phẩm của Thuận Hải vẫn là một phần không thể thiếu trong những bữa cơm của các gia đình Việt yêu thích hương vị truyền thống của Quê Hương.
Thuận Hải với sứ mệnh: Lan toả những giá trị thật, sản phẩm chất đến với người tiêu dùng.
Yếu tố chính tạo nên từng giọt nước mắm
Cá biển tươi, muối và thời gian trong thùng gỗ. Thời gian ủ quyết định độ đạm và hương vị của từng mẻ chượp.
Chặng hai
Thùng gỗ
Cá và muối nằm trong thùng gỗ cho tới khi rút ra nước mắm. Màu nước mắm hình thành trong quá trình ủ.
Chặng ba
Nước cốt đầu tiên
Phần siêu cốt đầu tiên chắt lọc từ mẻ chượp mang độ đạm cao nhất, đóng thành dòng Thượng Hạng.
Chai thủy tinh 650ml
Hai dòng cho bữa cơm gia đình và quà biếu. Nhãn của hai dòng này công bố thành phần gồm cá và muối, không chất bảo quản, không chất tạo màu. Set quà tặng nhận đặt theo yêu cầu về quy cách đóng gói và số lượng.
Thượng Hạng
Siêu cốt đầu tiên chắt lọc từ cá biển tươi ủ chượp theo phương pháp truyền thống. Vị đậm, dùng pha nước chấm nguyên chất cho mâm cỗ và bữa tiếp khách.
Thành phần chính: cá biển, muối.
40 g đạm/lít650 mlChai thủy tinh
5 Cá
Cốt năm loại cá biển tươi ủ chượp theo phương pháp truyền thống. Dùng cho bữa cơm hằng ngày, pha nước chấm, kho, xào và nêm nếm.
Thành phần chính: 5 cá biển tươi, muối.
35 g đạm/lít650 mlChai thủy tinh
Thang độ đạm, can 20 lít
Chín mức độ đạm cho chợ đầu mối, bếp ăn trường học, bếp ăn khu công nghiệp, xưởng giò chả, nhà hàng và quán phở. Mỗi can gắn một thẻ nhãn riêng, độ đạm in trên thẻ.
Thượng HạngSiêu cốt đầu tiên. Cá biển, muối40độ đạm
5 CáCốt năm loại cá biển tươi, muối31độ đạm
Hảo HạngCốt cá biển tươi, muối21độ đạm
Đặc BiệtCốt cá biển tươi, muối17độ đạm
Loại 1Cốt cá tươi ủ chượp truyền thống16độ đạm
Loại 2Cốt cá tươi ủ chượp truyền thống14độ đạm
Loại 3Cốt cá tươi ủ chượp truyền thống13độ đạm
Cá CơmCá cơm tươi, muối biển13độ đạm
Nhĩ Cá Chim TrắngCá chim trắng tươi, muối biển12độ đạm
Dấm gạoLên men từ gạo theo lối cổ truyềnCan 20 lítĐộ đạm lấy theo con số in trên nhãn của từng can. Nhãn dòng can 20 lít công bố thành phần gồm nước mắm và chất điều vị (INS 621, INS 625). Số tự công bố sản phẩm in trên nhãn của từng mặt hàng.
Dấm gạo Thuận Hải
Được sản xuất từ gạo theo phương pháp lên men cổ truyền. Đóng chai nhỏ cho gia đình, chai 2000ml cho bếp nhà hàng và can 20 lít cho bếp ăn tập thể.
Chứng nhận
Hồ sơ sản phẩm và giấy tờ tự công bố được cung cấp đầy đủ cho đại lý và bếp ăn khi ký hợp đồng.
Cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm
Sở Nông nghiệp và Môi trường thành phố Hà Nội cấp cho Công ty TNHH Sản xuất Thương mại và Dịch vụ Thuận Hải, số 134/2025/NNMT-HAN, phạm vi pha đấu, đóng chai và đóng can nước mắm, dấm gạo. Hiệu lực đến ngày 30 tháng 7 năm 2028.
Huy chương Vàng Vietnam Expo 2006
Ban tổ chức Hội chợ Thương mại Quốc tế Việt Nam Expo 2006 trao Huy chương Vàng cho sản phẩm nước mắm nguyên chất 38 độ đạm của Thuận Hải, Hà Nội ngày 06 tháng 04 năm 2006.
Từ năm 1991
Năm 1991 được in trên nhãn của tất cả sản phẩm cho tới nay.
1991
Bắt đầu sản xuất
Thuận Hải bắt đầu sản xuất nước mắm theo phương pháp ủ chượp truyền thống tại Hà Nội.
2006
Huy chương Vàng Vietnam Expo
Sản phẩm nước mắm nguyên chất 38 độ đạm được trao Huy chương Vàng tại Hội chợ Thương mại Quốc tế Việt Nam Expo.
2025
Chứng nhận an toàn thực phẩm
Sở Nông nghiệp và Môi trường thành phố Hà Nội cấp giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm cho nhà máy.
Hôm nay
Phân phối buôn trên toàn quốc
Hàng can 20 lít đi chợ đầu mối, bếp ăn và cơ sở chế biến. Hàng chai 650ml có mặt tại quầy gia vị của siêu thị và cửa hàng thực phẩm.
Đại lý và bếp ăn
Phân phối buôn là hoạt động chính của Thuận Hải. Giá và điều kiện giao hàng trao đổi trực tiếp theo sản lượng đặt.
01
Chợ đầu mối các tỉnh
02
Bếp ăn trường học
03
Bếp ăn khu công nghiệp
04
Xưởng sản xuất giò chả
05
Nhà hàng
06
Quán phở
Câu hỏi thường gặp
Độ đạm ghi trên nhãn nghĩa là gì
Độ đạm là lượng đạm tính trên một lít nước mắm. Độ đạm càng cao thì vị càng đậm, thường dùng cho bát nước chấm nguyên chất. Mức đạm thấp hơn phù hợp cho kho, xào và nấu hằng ngày.
Khác biệt giữa chai 650ml và can 20 lít
Chai thủy tinh 650ml có hai dòng, nhãn công bố thành phần gồm cá và muối, độ đạm 40 và 35 g mỗi lít. Can nhựa 20 lít có chín mức độ đạm từ 12 đến 40 độ, nhãn công bố thành phần gồm nước mắm và chất điều vị (INS 621, INS 625).
Bảo quản sau khi mở nắp
Đậy kín nắp sau mỗi lần sử dụng, để nơi khô ráo, tránh ánh nắng chiếu trực tiếp. Hiện tượng kết tinh muối và đậm màu trong quá trình sử dụng là tự nhiên, không ảnh hưởng đến chất lượng. Hạn sử dụng của từng lô hàng in trên nhãn.
Giao hàng và đổi trả
Điều kiện giao hàng, phí vận chuyển và cách xử lý khi hàng hư hỏng trong vận chuyển được trao đổi trực tiếp qua Zalo hoặc hotline 0911 212 626.